Traditionell fand das Milchforum in Berlin statt, dieses Jahr im wunderschönen Ambiente des andel´s Hotel. Die Fachtagung der deutschen Milchbranche wird vom Deutschen Bauernverband (DBV) und dem Milchindustrie-Verband (MIV) initiiert, in Zusammenarbeit mit den Kooperationspartnern der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) und dem Deutschen Raiffeisenverband (DRV).
Die diesjährige Fruit Logistica ist wieder einmal erfolgreich zu Ende gegangen. Die Türkei war das diesjährige Partnerland. Sie nahm zum neunten Mal an dieser Messe teil.
An zwei Tagen (24. und 25. November 2011) wählten Berliner ihre Lieblingsstolle. Der Andrang am Verkostungsstand der Bäckerinnung Berlin war überwältigend.
Ein Highlight im kulinarischen Bereich war die diesjährige Kontaktmesse Döner-Gastronomie im Berliner Postbahnhof. Bereits zum zweiten Mal trafen sich zahlreiche Dönerproduzenten, Zulieferer, Einkäufer, Gastronomen und Konsumenten zum Erfahrungsaustausch.
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